来源：北京日报

来源标题：京平：多元共治倡导光盘新风

今天你光盘了吗？近段时间，按照市委市政府统一部署，“制止餐饮浪费、践行光盘行动”专项宣传引导活动在全市上下火热开展，厉行节约的餐桌新风深入人心。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”敬天惜粮、勤俭节约自古以来就是中华民族的传统美德，也是社会向善向上、风清气正的重要指征。党的十八大以来，光盘行动持续推进，唤起了人们反对浪费的社会责任感，也培育着简约适度的生活观念。历经数年坚持，奢靡之风大有收敛，但“舌尖上的浪费”现象依然不同程度存在，甚至出现回潮，触目惊心、令人痛心。当前，在党中央、国务院的力促推动下，全国上下积极行动，掀起了制止餐饮浪费的热潮。北京作为首都，更要走在前、作表率，自觉以更高的标准、更严的要求、更实的作风、更细的举措，高位推进光盘行动，展现首善之区良好的精神文明面貌。

“风俗者，天下之大事也。”勤俭节约是社会共识，而“一粥一饭”又关涉着饮食文化、人情世故、社会发展等方方面面，落地践行中的现实梗阻确有不少。比如“好面子、讲排场”的社会心理根深蒂固，宁剩毋缺、宁多毋少的“请客惯性”很难打破；比如食堂大锅饭味道不佳、分量“一刀切”……可以说，在制止餐饮浪费的问题上，需要拔除的“硬钉子”“软钉子”都有不少。志不求易，事不避难。在社会各界和广大市民的关注、支持和参与下，北京坚持问题导向，探索出了不少创新举措。“老街坊”手绘倡议书，用漫画宣传光盘行动；京城“老字号”以及机关、高校食堂开卖小份菜；商场设立“节俭有奖日”，践行光盘可享折扣……细处着手、精准发力，多方参与、共治共享，一整套制度安排、精细方案，契合着社会文明的养成规律，也与城市精治的逻辑相得益彰。

面对“舌尖上的浪费”回潮，我们再提节俭，更呼唤拿出管总的办法，引导各方面行动起来。一方面，要从制度建设发力，加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，强化多元共治。党政机关要发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，贯彻落实各项节约措施，发挥示范引领作用。餐饮企业身处制止浪费的第一线，要加强行业自律，提供合理分量饭菜，主动引导适量点餐。单位、高校食堂要争做珍惜粮食的带动者，做好人员用餐数量、口味需求调查，按需制作，提高饭菜品质。各级市场监管、城管执法部门要强化专项行业指导和检查，及时发现问题、指导督促整改。另一方面，要从培养节约习惯入手，加强宣传教育，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。广大市民要提高责任意识，在外就餐精打细算，吃多少点多少；家庭食材按需采购，注重膳食均衡，合理搭配。从上到下，从你到我，全社会同频共振，定能持续激起“人人相善其群”的文明合力。

践行光盘行动，重在人人行动，贵在持之以恒。综合运用好宣传、引导、监督、教育等多种手段，不断抓、经常抓、不懈抓，让这一文明规范真正内化于心、外化于行，受益的必将是生活在这座城市中的每一个人。